10 Δεκ 2013

20131127 4 φωτογραφίες φτιάχνοντας λάδι






ο αντώνης ζει κάπου στα μεσόγεια
είναι πολύ καλός φωτογράφος
αλλά δεν ασχολείτε πια με τη φωτογραφία
ίσως μόνο όταν πηγαίνει στη σαμοθράκη
κυρίως όμως είναι αγρότης
με τον τρόπο των παλιών και των σεμνών ανθρώπων
φυτεύει πατάτες, λαχανικά, 
έχει κότες 
φτιάχνει κρασί, τσίπουρο, πετιμέζι, ξύδι
καλλιεργεί ελιές
φέτος στα περισσότερα μέρη της ελλάδας
η παραγωγή είναι πολύ μικρή
μου τηλεφώνησε
"μάζεψα για αρχή τρία τσουβαλάκια
δεν έρχεσαι να βγάλουμε λάδι μόνοι μας"
το κοίταξα λίγο στο ίντερνετ
ρωτήσαμε και ανθρώπους της "παλιάς" ζωής
για το πως γινόταν στα λιοτρίβια 
και στο τέλος αφού βγάλαμε τα φύλλα
και τις πλύναμε
τις πατήσαμε στη στροφιλιά για τα σταφύλια

βγήκε ένα θολό ζουμί
που μύριζε πολύ όμορφα
και περιείχε αξεχώριστο το λάδι
σιγά σιγά το λάδι θα ερχόταν πάνω
το αφήσαμε σε δυο ανοξείδωτα ντεπόζιτα
αν πάρουμε πέντε λίτρα
θα είναι επιυτυχία





Δεν υπάρχουν σχόλια: